Licenciatura en Gastronomía:
La experiencia UAL en gastronomía te llevará a crear experiencias culinarias de alto impacto.
Más que una carrera en gastronomía: En la UAL, te formarás como un creador de experiencias culinarias únicas que transforman la manera de disfrutar la comida. Te respaldamos con una formación integral que prepara profesionales altamente capacitados en el arte y la ciencia de la gastronomía.
Plan de estudios
Formar profesionales de la Gastronomía de alto nivel, con sólidos valores
humanos, contribuyendo al desarrollo de los servicios de alimentos y
bebidas contando con herramientas tanto culinarias como gastronómicas
con amplios conocimientos administrativos, contables, nancieros, que les
permitan ser competitivos en las áreas de servicio, producción y
administración de la industria gastronómica nacional e internacional, la
investigación, la creación de nuevos productos y aplicación de nuevas
tecnologías.
Licenciatura en Gastronomía
Detalles de la Licenciatura:
Duración
9 Cuatrimestres
Modalidad
Presencial
Ubicación
Plantel San Isidro
Horarios de la modalidad presencial
Lunes a Viernes
7:00 am – 9:30 am
10:00 am – 12:30 pm
4:00 pm – 6:30 pm
7:00 pm – 9:30 pm
Sabádos
9:00 am – 2:00 pm
Trayectoria del Estudiante: Del Ingreso al Egreso
Conoce las características que definen a nuestros estudiantes desde su incorporación hasta su formación profesional. Este apartado detalla las habilidades, actitudes y conocimientos que se espera que posean los aspirantes al ingresar, así como las competencias que desarrollarán al egresar, alineadas con los valores institucionales y las exigencias del entorno laboral actual.
Requisitos
- Acta de Nacimiento (Original + 2 copias)
- Certificado de Bachillerato legalizado (Original + 4 copias)
- CURP (Original + 2 copias)
- 4 fotografías tamaño infantil B/N (De estudio)
- En caso de equivalencia
- Certificado Parcial de Estudios (Original + 2 copias)
Perfil del ingreso
- Se busca que el aspirante a la lic. en Gastronomía cuente con:
- Vocación de servicio, inquietud de actualizarse, que sea perseverante, proactivo, perfeccionista, con capacidad de liderazgo y facilidad para el trabajo en equipo.
Perfil del egreso
El profesional de la Gastronomía con formación de alto nivel, con sólidos valores humanos, contribuyendo al desarrollo de los servicios de alimentos y bebidas contando con herramientas tanto culinarias como gastronómicas con amplios conocimientos administrativos, contables, financieros, que les permitan ser competitivos en el campo de acción de servicio, producción y administración de la industria gastronómica nacional e internacional, la investigación, la creación de nuevos productos y aplicación de nuevas tecnologías.
Campo laboral
- El profesional de la Gastronomía puede destacar en:
- El ámbito hotelero y restaurantero siendo parte fundamental para la Planeación y diseño de menús
- Implementación y aplicación de programas para el manejo higiénico de los alimentos
- Operación real de un restaurante: montaje de mesas, comandas, elaboración de platillos, postres y bebidas, además de la atención al comensal
¿Tienes dudas sobre programas, inscripción, duración u horarios?
Te presentamos a UALY, tu asistente de inteligencia artificial, que te asesorará en todo momento para que tu proceso sea fácil, rápido y sin complicaciones.
Campus donde se imparte la Licenciatura en Gastronomía
Campus:
Campus San Isidro
Dirección:
Periferico norte 760 local 1 y 2, 45150 Zapopan, Jal., México
Teléfonos:
¿Por qué estudiar Licenciatura en Gastronomía?
Esta carrera te preparará para enfrentar los desafíos del mundo profesional actual, con un plan de estudios actualizado y profesores con amplia experiencia en el campo.
Sistema de Aprendizaje Autogestivo
Como quieras, Cuando quieras, Donde quieras…
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En linea
Zoom en linea
Sabátino
¿Por qué estudiar en la UAL?
Porque estamos comprometidos con tu éxito. Recibirás una educación integral, experiencias prácticas de aprendizaje y todos los recursos para ayudarte a prosperar tanto académica como personalmente.
Contamos con experimentados profesores expertos en sus campos, un enfoque riguroso y actualizado en la enseñanza, ofreciendo programas académicos de alta calidad diseñados para preparar a los estudiantes para los desafíos del mundo laboral.
Brindamos una amplia gama de recursos y oportunidades para el desarrollo personal y profesional de nuestros estudiantes. Contamos con instalaciones de vanguardia, laboratorios equipados y una extensa biblioteca virtual. También ofrecemos pasantías y programas de asesoría, ayudando a los estudiantes a ampliar sus horizontes y enriquecer su experiencia universitaria.
Nos enfocamos en preparar a los estudiantes para el éxito en el mundo laboral, proporcionando habilidades prácticas y conocimientos relevantes para sus campos de estudio. Ofrecemos servicios de orientación y desarrollo profesional, como talleres ejecutivos y asesoramiento en la búsqueda de empleo, para asegurar que nuestros egresados estén listos para enfrentar el mercado laboral y destacar en sus carreras elegidas.
Opiniones de nuestros egresados
Las voces de quienes han formado parte de nuestra comunidad académica son testimonio del impacto que la Universidad ha tenido en su desarrollo profesional y personal. A través de sus experiencias, nuestros egresados comparten cómo su paso por la UAL les brindó las herramientas, conocimientos y valores necesarios para enfrentar con éxito los retos del mundo laboral. Sus historias reflejan el compromiso de nuestra institución con la excelencia educativa.
Conoce la experiencia UAL
Estudiar en la UAL es más que cursar una carrera: es vivir una experiencia educativa transformadora. Desde el primer día, nuestros estudiantes forman parte de una comunidad comprometida con la excelencia académica, el crecimiento personal y la proyección profesional. Descubre cómo es aprender, crecer y construir tu futuro en un entorno que impulsa el talento, la innovación y el desarrollo integral.
- Flexibilidad
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- Educación Online
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- Maestrias
“Me ayuda por qué es una universidad con valores y me ayuda para forjar mi educación. El respeto y el conocimiento en general. Por qué es una universidad con bases y valores”
Blanca Estela Carmona Herrera